松の司 Huit ユイット 貴醸酒 300ml 日本酒 敬老の日

価格: ¥1,760 (税込)
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アルコール分:15度
原料米:滋賀県竜王町産 山田錦
(栽培期間中無農薬・無化学肥料)
滋賀県竜王町産 もち米
精米歩合:65%
使用酵母:無添加(蔵付酵母)


世の中に色々な種類の酒が流通し、様々な価値観の日本酒が並ぶ現在、日本酒とは本来どういったものであったのかを考え、造ったのがこの貴醸酒「huit(ユイット)」です。

日本人が日本の米で酒を醸す意義を考える中で、原初の日本酒「サケ」が生まれた風景に思いを馳せ、古来の製法を紐解きながら、米とは何か?「サケ」とは何か?酒で酒を仕込むことで求めた「甘み」が何を意味するのか?そういった疑問符に対する松の司なりの一つの回答です。

この「huit」を通じて、甘美でエネルギーに満ちた味わいに宿る日本古来の信心、そして太古の昔から日本人がそこに求めた「サケ」本来の姿を感じていただければと思います。

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松の司特約店村井酒店店長ブログ

村井酒店店長

当店は、戦前には、松瀬酒造様より「桶買い」にて自社商標「松の香」として営業。戦後は、小売り専業に転向。
現在、「松の司特約店」の一員として、地元の銘酒「松の司」をインターネットを介して、一人でも多くの方々に味わって頂きたいと日々願っています。
いろいろご意見などもよろしくお願い致します。
                                       店長 村井芳久


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